quarta-feira, 27 de março de 2013

Receita magica do Harry Potter: Caramelo incha - língua.



Olá Potterheads, sou a #Slytherin e vou postar uma das receitas magicas do Harry Potter...Bom todo mês eu gosto de postar algumas receitas do harry potter e hoje irei postar essa receita para vocês, então a receita desse mês vai ser caramelo incha - língua...Acho que vocês já ouviram falar não é? Vamos começar com os ingredientes e o modo de preparo agora:

Ingredientes:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 8 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha (ou parecido)
  • 1 ½ xícara de água
  • Além disso, é necessário um termômetro culinário
Modo de preparo:
1º passo: Numa panela média, misture todos os ingredientes e mantenha em fogo médio até o açúcar estar completamente dissolvido.
2º passo: Sem parar de mexer, ferva até a mistura atingir 145°C no seu termômetro culinário.
3º passo: Despeje a mistura numa fôrma 23 x 30,5 cm untada com óleo ou manteiga e deixe esfriar até que esteja quase firme ao tocar.
4º passo: Divida a superfície em quadrados de 5,1cm com uma faca afiada, mas não corte completamente.
5º passo: Depois de frio, quebre em pedaços (isso seria mais fácil se o caramelo fosse dividido da forma correta).

Espero que vocês tenham gostado da receita...

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